{"id":28816,"date":"2014-10-27T12:28:00","date_gmt":"2014-10-27T11:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/?p=28816"},"modified":"2021-02-05T12:30:36","modified_gmt":"2021-02-05T11:30:36","slug":"kulinarische-reise-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/kulinarische-reise-deutschland\/","title":{"rendered":"25 typische deutsche Gerichte: eine kulinarische Reise durch Deutschland"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-uagb-section uagb-section__wrap uagb-section__background-undefined uagb-block-ff7abdad\"><div class=\"uagb-section__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-section__inner-wrap\">\t\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-table-of-contents uagb-toc__align-left uagb-toc__columns-1  uagb-block-bec68ff2      \"\n\t\t\t\t\tdata-scroll= \"1\"\n\t\t\t\t\tdata-offset= \"30\"\n\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__title\">\n\t\t\t\t\t\t\tInhaltsverzeichnis\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__list-wrap \">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-durch-deutschland-schleswig-holstein\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise durch Deutschland: Schleswig-Holstein<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-hamburg\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Hamburg<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-durch-niedersachsen\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise durch Niedersachsen<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-spezialit\u00e4ten-aus-bremen\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Spezialit\u00e4ten aus Bremen<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-mecklenburg-vorpommern\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Mecklenburg-Vorpommern<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-durch-brandenburg\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise durch Brandenburg<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-berlin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Berlin<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-nach-sachsen\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise nach Sachsen<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-th\u00fcringen\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Th\u00fcringen<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-durch-deutschland-bayern\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise durch Deutschland: Bayern<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-baden-w\u00fcrttemberg\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Baden-W\u00fcrttemberg<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-ins-saarland\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise ins Saarland<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-rheinland-pfalz\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Rheinland-Pfalz<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#kulinarische-reise-durch-deutschland-hessen\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Kulinarische Reise durch Deutschland: Hessen<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-gerichte-aus-nordrhein-westfalen\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische Gerichte aus Nordrhein-Westfalen<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#typische-deutsche-gerichte-im-urlaub-erleben\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Typische deutsche Gerichte im Urlaub erleben?<\/a><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-section uagb-section__wrap uagb-section__background-undefined uagb-block-4838a234\"><div class=\"uagb-section__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-section__inner-wrap\">\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-53622047\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-aece93aa\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typische deutsche Gerichte \u2013 was zeichnet eigentlich die deutsche K\u00fcche aus? H\u00e4ufig f\u00e4llt es uns leichter, typisch italienische, franz\u00f6sische, griechische oder britische Speisen zu benennen, als die deutsche Kulinarik zu beschreiben. Deshalb nehmen wir dich mit in deutsche K\u00fcchen verschiedener Regionen und stellen dir einige bekannte, aber auch \u00fcberraschend unbekannte typische deutsche Gerichte vor.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-e94e1d22\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte\/\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"212\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte-212x300.jpg\" alt=\"Deutschlandkarte - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28834\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte\/\" class=\"wp-image-28834\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte-768x1087.jpg 768w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte-1448x2048.jpg 1448w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/deutschlandkarte-typische-deutsche-gerichte.jpg 1736w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Deutschlandkarte &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Kulinarische Rundreise \u00a9 Traum-Ferienwohnungen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-1aaa5cfe\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise durch Deutschland: Schleswig-Holstein<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir starten im n\u00f6rdlichsten Bundesland <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Deutschlands<\/a>, in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/schleswig-holstein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schleswig-Holstein<\/a>. Wo das Land flach, die Brise steif und beide Meere nah sind, gibt es eine Anzahl typischer norddeutscher Gerichte. Du erwartest Fisch und anderes Meeresgetier? Nun, kommen wir erst einmal zu den s\u00fc\u00dfen Verf\u00fchrungen\u2026<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-5c075c62\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-a07ef2fe\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pharis\u00e4er<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcber Schleswig-Holsteins Grenzen hinaus kaum bekannt \u2013 der Pharis\u00e4er, ein typisch norddeutsches Nationalgetr\u00e4nk. Seinen Ursprung hat er auf der<strong> Insel Nordstrand<\/strong> und wichtiger als das Rezept ist die <strong>Geschichte des Pharis\u00e4ers<\/strong>, die dem Getr\u00e4nk seinen Namen gab:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bewohner von <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/nordstrand\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nordstrand<\/a> waren bekannt daf\u00fcr, gern fr\u00f6hlich zu feiern und dabei auch dem Alkoholgenuss nicht abgeneigt zu sein. Zu einer Taufe kamen im Jahr 1874 viele G\u00e4ste zusammen \u2013 darunter auch der Pastor, in dessen Anwesenheit (zum Unmut der G\u00e4ste) aus Respekt kein Alkohol ausgeschenkt wurde. Stattdessen wurde starker Kaffee getrunken. Um den G\u00e4sten zu beweisen, dass man auch ohne Alkohol fr\u00f6hlich sein kann, erz\u00e4hlte der Pastor einen Witz nach dem anderen und freute sich diebisch, als die versammelte G\u00e4steschar immer ausgelassener wurde. Der Grund daf\u00fcr war allerdings der Rum, den man zusammen mit Zucker unter den Kaffee gemischt hatte \u2013 nat\u00fcrlich nicht in den Tassen, die dem Pastor serviert wurden. Um den Alkoholgeruch zu verdecken, wurde eine gro\u00dfe Portion Sahne auf den Kaffee gegeben. W\u00e4hrend die Feier immer \u00fcberm\u00fctiger wurde, kam es, wie es kommen musste: Die Tassen wurden versehentlich vertauscht und der Pastor erwischte einen mit Rum versetzten Kaffee. Er bemerkte den Schwindel sofort und rief, au\u00dfer sich vor Wut: \u201eIhr scheinheiliges Volk, ihr Pharis\u00e4er!\u201c Damit hatte das Getr\u00e4nk seinen Namen und geh\u00f6rt seither zu jedem Besuch auf Nordstrand dazu. Dazu gibt es die ebenfalls regionaltypische Friesentorte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-936e2685\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/pharisaeer-nationalgetraenk-schleswig-holstein\/\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pharisaeer-nationalgetraenk-schleswig-holstein.jpg\" alt=\"Pharis\u00e4er - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28858\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pharisaeer-nationalgetraenk-schleswig-holstein.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/pharisaeer-nationalgetraenk-schleswig-holstein\/\" class=\"wp-image-28858\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pharisaeer-nationalgetraenk-schleswig-holstein.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pharisaeer-nationalgetraenk-schleswig-holstein-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Pharis\u00e4er &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Pharis\u00e4er aus Nordstrand in Schleswig-Holstein \u00a9 Traum-Ferienwohnungen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-3acf9d7b\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-f247fe17\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/marzipanherzen-suessigkeit-schleswig-holstein\/\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/marzipanherzen-suessigkeit-schleswig-holstein.jpg\" alt=\"L\u00fcbecker Marzipan - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28857\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/marzipanherzen-suessigkeit-schleswig-holstein.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/marzipanherzen-suessigkeit-schleswig-holstein\/\" class=\"wp-image-28857\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/marzipanherzen-suessigkeit-schleswig-holstein.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/marzipanherzen-suessigkeit-schleswig-holstein-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">L\u00fcbecker Marzipan &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Typische Spezialit\u00e4t aus Schleswig-Holstein: L\u00fcbecker Marzipan \u00a9 Joachim Kirchner \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-d198ff3e\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u00fcbecker Marzipan<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00fc\u00df geht es weiter \u2013 nicht nur typisch norddeutsch, sondern der ganze Stolz der L\u00fcbecker ist nat\u00fcrlich das L\u00fcbecker Marzipan. Von den Kreuzrittern wurde das Rezept aus dem Orient mitgebracht, Hansekoggen brachten die Gew\u00fcrze in den Norden. Zun\u00e4chst den europ\u00e4ischen K\u00f6nigen vorbehalten, wurde das Marzipan bei den B\u00fcrgern in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/luebeck\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L\u00fcbeck<\/a> sehr beliebt. Die f\u00e4higsten <strong>Konditoren<\/strong> kamen in die Hansestadt, um das Rezept aus Mandeln, Zucker, Rosenwasser und Gew\u00fcrzen zu perfektionieren. Mittlerweile l\u00e4sst sich die Vielfalt an Marzipanspezialit\u00e4ten kaum noch \u00fcberblicken \u2013 Formen, Farben und Geschmacksrichtungen reichen von kunstvollen Fig\u00fcrchen \u00fcber Pralinen bis hin zum traditionellen Marzipanbrot.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-d39e263c\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Hamburg<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich ist Norddeutschland aber vor allem f\u00fcr die Fischgerichte bekannt. Das liegt nat\u00fcrlich nicht nur an den zahlreichen Fischarten, die sich vor den K\u00fcsten tummeln, sondern auch an den unterschiedlichsten Zubereitungsarten, die Spezialit\u00e4ten wie Rollmops, Matjes oder Labskaus hervorbringen. Kommen wir nun also endlich zu den typischen deutschen Fischgerichten? Nun, noch nicht ganz\u2026<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-09c05cb0\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-7af12b0a\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Birnen, Bohnen und Speck<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein altes Hamburger Rezept, das au\u00dferhalb Norddeutschlands zu Unrecht wenig bekannt ist, ist \u201eBirnen, Bohnen und Speck\u201c \u2013 auf Plattdeutsch auch <strong>\u201eBeer&#8217;n, Bohn un Speck\u201c<\/strong> oder \u201eGr\u00f6\u00f6ner Hein\u201c. Dieser Eintopf ist ein typisches Fr\u00fchherbstgericht, das mit ganzen Birnen zubereitet und traditionellerweise noch mit Kartoffeln serviert wird. Ein typisch norddeutsches Gericht ist es auch durch die Kombination von s\u00fc\u00dfen und deftigen Zutaten. Dabei gelingt das Gericht aus <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/hamburg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hamburg<\/a> gar nicht so leicht, wie es klingt \u2013 aber echte Hamburger wissen noch, welche Birnensorte die richtige ist\u2026<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-0a019448\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/birnen-bohnen-speck-typisch-hamburg\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/birnen-bohnen-speck-typisch-hamburg.jpg\" alt=\"Birnen, Bohnen und Speck - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28859\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/birnen-bohnen-speck-typisch-hamburg.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/birnen-bohnen-speck-typisch-hamburg\/\" class=\"wp-image-28859\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/birnen-bohnen-speck-typisch-hamburg.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/birnen-bohnen-speck-typisch-hamburg-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Birnen, Bohnen und Speck &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Birnen, Bohnen und Speck \u00a9 Andreas Bemeleit \/ Wikimedia Commons \/ commons.wikimedia.org<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-1f1ffb9b\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise durch Niedersachsen<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-631369bb\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-75d6f932\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/krabben-regionales-gericht-niedersachsen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/krabben-regionales-gericht-niedersachsen.jpg\" alt=\"Nordseekrabben - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28855\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/krabben-regionales-gericht-niedersachsen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/krabben-regionales-gericht-niedersachsen\/\" class=\"wp-image-28855\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/krabben-regionales-gericht-niedersachsen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/krabben-regionales-gericht-niedersachsen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Nordseekrabben &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Typisch deutsches Gericht \u2013 Krabben aus der Nordsee \u00a9 Rainer Sturm \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-dcf529e3\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nordseekrabben<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun geht\u2019s aber zu den typischen deutschen Gerichten aus dem Meer: Frische Krabben direkt aus der <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/nordsee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nordsee<\/a> sind nach einer Wattwanderung einfach das Beste! Kleiner als ihre Verwandten, die Garnelen, sind Krabben auch etwas f\u00fcr diejenigen, die ungern unhandliche Schalentiere knacken. Nordseekrabben werden mit Keschern aus den <strong>Prielen im Watt<\/strong> gefischt. Man kann sie roh verspeisen, aber auch gebraten, gekocht, gegrillt, in der Suppe, am Spie\u00df, im Salat\u2026 Kein Wunder, dass sie fr\u00fcher an der K\u00fcste in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/niedersachsen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Niedersachsen<\/a> ein Grundnahrungsmittel waren. Noch heute erinnern in manchen K\u00fcstenst\u00e4dten Skulpturen an die Nordseefrauen, die bei Wind und Wetter zum Krabbenfischen ins Watt gingen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-efab3a8e\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-0fb6feea\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buchweizentorte<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Buchweizen hat seinen Ursprung in Zentralasien, es gibt ihn in Deutschland aber schon seit Jahrhunderten und die Buchweizentorte ist ein typisches deutsches Gericht, das urspr\u00fcnglich aus der <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/lueneburger_heide\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L\u00fcneburger Heide<\/a> stammt. Sie ist etwas f\u00fcr richtige S\u00fc\u00dfschn\u00e4bel \u2013 auf einem Biskuitboden aus Buchweizen wird abwechselnd <strong>Preiselbeerkonfit\u00fcre<\/strong> und Sahne aufgeschichtet, abgeschlossen mit Preiselbeeren oder Schokoladenstreuseln. Ein Gl\u00fcck, dass der Buchweizen heute beliebter geworden ist, nachdem er lange zugunsten unserer zahlreichen Getreidesorten vernachl\u00e4ssigt worden war! Mit Blick auf die bl\u00fchende Heide und grasende Heidschnucken schmeckt die Buchweizentorte nat\u00fcrlich am besten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-dba74de2\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-6 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/buchweizentorte-spezialitaet-niedersachsen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/buchweizentorte-spezialitaet-niedersachsen.jpg\" alt=\"Buchweizentorte - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28856\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/buchweizentorte-spezialitaet-niedersachsen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/buchweizentorte-spezialitaet-niedersachsen\/\" class=\"wp-image-28856\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/buchweizentorte-spezialitaet-niedersachsen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/buchweizentorte-spezialitaet-niedersachsen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Buchweizentorte &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Buchweizentorte \u2013 typische Spezialit\u00e4t aus der L\u00fcneburger Heide \u00a9 Traum-Ferienwohnungen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-7539f70f\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Spezialit\u00e4ten aus Bremen<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun geht es in unser kleinstes Bundesland, <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/bremen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bremen<\/a>. Auch hier spielt nat\u00fcrlich der Fisch eine gro\u00dfe Rolle, als Hansestadt wurde Bremen aber schon fr\u00fch mit exotischen Gew\u00fcrzen und Speisen versorgt und von der norddeutschen K\u00fcche insgesamt beeinflusst. Dadurch haben sich auch abseits der Meeresk\u00fcche spannende typische Gerichte entwickelt.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-2e428b6b\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-3c0fac77\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-7 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/pinkel-mit-gruenkohl-deutsches-gericht-bremen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pinkel-mit-gruenkohl-deutsches-gericht-bremen.jpg\" alt=\"Pinkel mit Gr\u00fcnkohl - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28854\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pinkel-mit-gruenkohl-deutsches-gericht-bremen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/pinkel-mit-gruenkohl-deutsches-gericht-bremen\/\" class=\"wp-image-28854\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pinkel-mit-gruenkohl-deutsches-gericht-bremen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/pinkel-mit-gruenkohl-deutsches-gericht-bremen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Pinkel mit Gr\u00fcnkohl &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">inkel und Gr\u00fcnkohl \u2013 ein typisch deutsches Gericht aus Bremen \u00a9 Daniela Baack \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-bba1d0dc\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gr\u00fcnkohl und Pinkel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Bremer Rezept ist eines der bekanntesten Spezialit\u00e4ten aus der Region. Die ger\u00e4ucherte Pinkelwurst aus Schweinefleisch, Speck und Hafergr\u00fctze wird mit dem Gr\u00fcnkohl gekocht, dazu isst man Kassler und kleine Kartoffeln, die h\u00e4ufig karamellisiert werden&nbsp;\u2013 norddeutsch s\u00fc\u00df-deftig! Die Gr\u00fcnkohlernte beginnt nach dem ersten Frost, daher ist Gr\u00fcnkohl und Pinkel ein typisches Winteressen. Beliebt ist nat\u00fcrlich die <strong>Kohlfahrt<\/strong>, die einem Gr\u00fcnkohlessen in geselliger Runde h\u00e4ufig vorausgeht. Der Spaziergang durch die Natur wird aufgelockert durch Freiluftspiele wie Bo\u00dfeln, einem traditionellen Wurfspiel, und den in einem Karren mitgebrachten Getr\u00e4nken.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-d38367cb\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-9f304d72\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bremer Knipp<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zugegeben, es gibt Speisen, die appetitlicher aussehen \u2013 doch dass es nicht auf das Aussehen, sondern den Geschmack ankommt, beweist das Knipp. Das Gericht, typisch f\u00fcr Bremen und die Umgebung (also \u201eumzu\u201c), wird treffend auch \u201eHackgr\u00fctze\u201c genannt. Lange ein Arme-Leute-Essen, inzwischen eine echte Bremer Spezialit\u00e4t. Zubereitet wird Knipp aus Hafergr\u00fctze, Schwein und Rind sowie Piment und anderen Gew\u00fcrzen. Es ist kein typisches warmes Gericht, denn au\u00dfer mit Kartoffeln kann es auch mit Apfelmus oder Vollkornbrot verzehrt werden, dazu immer die obligatorische saure Gurke. Wer es knuspriger mag, kann Knipp auch in Form einer krossen <strong>Frikadelle<\/strong> genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-30286546\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-8 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/knipp-aus-bremen-regionalgericht\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/knipp-aus-bremen-regionalgericht.jpg\" alt=\"Bremer Knipp - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28853\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/knipp-aus-bremen-regionalgericht.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/knipp-aus-bremen-regionalgericht\/\" class=\"wp-image-28853\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/knipp-aus-bremen-regionalgericht.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/knipp-aus-bremen-regionalgericht-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Bremer Knipp &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Knipp \u2013 ungew\u00f6hnliche Spezialit\u00e4t aus Bremen \u00a9 CC-BY Oliver Hallmann<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-5301321e\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Mecklenburg-Vorpommern<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die typische K\u00fcche <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/mecklenburg-vorpommern\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mecklenburg-Vorpommerns<\/a> hat ihren Ursprung in den einfachen Gerichten der Tagel\u00f6hner und Leibeigenen, die es in der Geschichte des Landes noch sehr lange gab. Sie ern\u00e4hrten sich von dem, was in den gro\u00dffl\u00e4chigen W\u00e4ldern, zahlreichen Binnenseen und an der langen K\u00fcste zu finden war. Daneben zeigen sich die Nachwirkungen aus vielen Jahren schwedischer Zugeh\u00f6rigkeit.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-3d9b375e\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-6370c693\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-9 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/sanddorn-deutsche-delikatesse-mecklenburg-vorpommern\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sanddorn-deutsche-delikatesse-mecklenburg-vorpommern.jpg\" alt=\"Sanddorn - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28852\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sanddorn-deutsche-delikatesse-mecklenburg-vorpommern.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/sanddorn-deutsche-delikatesse-mecklenburg-vorpommern\/\" class=\"wp-image-28852\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sanddorn-deutsche-delikatesse-mecklenburg-vorpommern.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sanddorn-deutsche-delikatesse-mecklenburg-vorpommern-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Sanddorn &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Sanddorn \u2013 Allesk\u00f6nner aus Mecklenburg-Vorpommern \u00a9 Traum-Ferienwohnungen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-bc8d6c94\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sanddorn<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Sanddorn ist an der Nordsee und vor allem an der <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/ostsee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ostsee<\/a> ein typisches D\u00fcnengew\u00e4chs, das nicht nur besonders gesund ist, sondern sich auch zu unz\u00e4hligen verschiedenen Produkten verarbeiten l\u00e4sst. Gerade in Mecklenburg-Vorpommern wird im Herbst \u00fcber flei\u00dfig geerntet, hier gibt es auch die \u00e4lteste Sanddornplantage. Neben dem <strong>Sanddornsaft<\/strong>, einer typischen Spezialit\u00e4t aus Mecklenburg-Vorpommern, gibt es unter anderem Marmelade, Honig, \u00d6l, Essig, Tee, Lik\u00f6r, Wein und Bonbons. Typische deutsche Gerichte sind Sanddorngelee, Getr\u00e4nke wie Sanddorn-Buttermilch sowie der Sanddornkuchen, der mit Sanddornsaft und Mandeln gebacken und mit fl\u00fcssigem Orangengelee bestrichen wird.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-a4af6d60\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise durch Brandenburg<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verlassen wir den Norden und setzen unsere Suche nach typischen deutschen Gerichten in Ostdeutschland fort. Hier vermischen sich slawische, pommersche und lausitzische Einfl\u00fcsse. Die reichhaltige Natur mit ihren vielen Binnenseen und W\u00e4ldern sorgt f\u00fcr viel Fisch und Pilze, Friedrich der Gro\u00dfe steuerte die Kartoffel bei.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-a780cb7c\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-51109ca9\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00f6nigsberger Klopse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie geh\u00f6ren zu den bekanntesten typisch deutschen Regionalspeisen \u2013 die K\u00f6nigsberger Klopse. Urspr\u00fcnglich kommen sie nicht aus dem heutigen Deutschland, sondern aus K\u00f6nigsberg im damaligen Ostpreu\u00dfen, das heute Kaliningrad hei\u00dft und zu Russland geh\u00f6rt. Dort sollen sie angeblich von der <strong>K\u00f6chin eines Kaufmanns<\/strong> erfunden worden sein. Doch vor allem in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/brandenburg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brandenburg<\/a> sind die K\u00f6nigsberger Klopse heute ein typisches Gericht geworden. Hergestellt aus Kalbshack, Semmelbr\u00f6seln, Eiern und Zitronenschale wird die Brandenburger Spezialit\u00e4t in einer Sahne-Kapern-Sauce serviert. Dazu gibt es zum Beispiel Salzkartoffeln und Rote Beete oder auch einfach Reis.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-21283ace\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-10 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/koenigsberger-klopse-typische-spezialitaet-brandenburg\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/koenigsberger-klopse-typische-spezialitaet-brandenburg.jpg\" alt=\"K\u00f6nigsberger Kl\u00f6pse - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28851\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/koenigsberger-klopse-typische-spezialitaet-brandenburg.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/koenigsberger-klopse-typische-spezialitaet-brandenburg\/\" class=\"wp-image-28851\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/koenigsberger-klopse-typische-spezialitaet-brandenburg.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/koenigsberger-klopse-typische-spezialitaet-brandenburg-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">K\u00f6nigsberger Kl\u00f6pse &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">K\u00f6nigsberger Klopse aus Brandenburg \u00a9 Rainer Zenz \/ de.wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-89bbf44e\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-33c08f53\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-11 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/soljanka-deutsches-gericht-brandenburg\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/soljanka-deutsches-gericht-brandenburg.jpg\" alt=\"Soljanka - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28850\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/soljanka-deutsches-gericht-brandenburg.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/soljanka-deutsches-gericht-brandenburg\/\" class=\"wp-image-28850\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/soljanka-deutsches-gericht-brandenburg.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/soljanka-deutsches-gericht-brandenburg-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Soljanka &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Soljanka aus Brandenburg \u00a9 Michael Fielitz: Soljanka \/ flickr.com\/michfiel\/ CC BY-SA 2.0<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-e52e1cbc\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Soljanka<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch dieses Gericht hat seinen Ursprung nicht in Deutschland \u2013 es kommt aus der <strong>osteurop\u00e4ischen<\/strong> K\u00fcche und wurde immer wieder ver\u00e4ndert. Heute gibt es drei Arten des Eintopfes: Fleisch, Fisch oder Pilze k\u00f6nnen die Hauptzutat sein. Hinzu kommen Tomaten, Paprika, Gew\u00fcrzgurken, Wurstreste, Gurkenlake, Tomatenmark, frische Kr\u00e4uter und \u2013 je nach Rezept \u2013 Kartoffeln, Wei\u00dfkohl, Karotten, Kapern und Oliven. Den Abschluss bilden Zitrone und saure Sahne. In der DDR war Soljanka eines der beliebtesten Gerichte, das sowohl zu Hause gekocht als auch in Restaurants angeboten wurde, hier h\u00e4ufig als Vorspeise. Noch heute ist es gerade in Ostdeutschland sehr verbreitet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-1db84228\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Berlin<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weiter geht es auf unserer Suche nach typischen deutschen Gerichten in die Hauptstadt! Die Berliner K\u00fcche ist bodenst\u00e4ndig und bietet &#8222;gute Hausmannskost&#8220;: ob Schweinshaxe, Buletten, Brathering oder Spreewaldgurken. Es gibt aber auch den Einfluss von Rezepten, die schon immer durch Zuwanderer nach <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/berlin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Berlin<\/a> mitgebracht wurden. Und verschiedene s\u00fc\u00dfe, gern in Fett gebackene Backwaren sind nat\u00fcrlich ebenso aus Berlin bekannt. Doch kommen wir zu zwei Gerichten neueren Ursprungs, die selten in der heimischen K\u00fcche, aber h\u00e4ufig auf Berliner Stra\u00dfen anzutreffen sind.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-810b5b30\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-ef7b8f66\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Currywurst<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Currywurst, heute eine der typischsten Imbissgerichte Berlins, gibt es noch gar nicht so lange. Ganz sicher ist ihr Ursprung nicht zu beweisen, das Patent hat jedoch die Berlinerin Herta Heuwer, die nach eigenen Angaben im <strong>September 1949<\/strong> in ihrem Imbiss in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/berlin_innenstadt\/charlottenburg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Berlin-Charlottenburg<\/a> die erste Currywurst servierte. Ihre Currywurst war eine gebratene Br\u00fchwurst mit einer Sauce, f\u00fcr die sie neben Currypulver unter anderem Tomatenmark und Worcestersauce verwendete. Eine andere Theorie vertritt der Hamburger Uwe Timm, der seiner Version der \u201eEntdeckung der Currywurst\u201c eine ganze Novelle gewidmet hat.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-9dc0c03d\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-12 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/currywurst-typisches-deutsches-gericht-berlin\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/currywurst-typisches-deutsches-gericht-berlin.jpg\" alt=\"Currywurst - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28849\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/currywurst-typisches-deutsches-gericht-berlin.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/currywurst-typisches-deutsches-gericht-berlin\/\" class=\"wp-image-28849\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/currywurst-typisches-deutsches-gericht-berlin.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/currywurst-typisches-deutsches-gericht-berlin-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Currywurst &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Currywurst aus Berlin \u00a9 Jessica Spengler: Currywurst mit Pommes \/ flickr.com\/wordridden\/ CC BY<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-e20bbab2\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-ee51b552\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-13 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/berliner-weisse-typisch-deutsch\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/berliner-weisse-typisch-deutsch.jpg\" alt=\"Berliner Weisse - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28848\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/berliner-weisse-typisch-deutsch.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/berliner-weisse-typisch-deutsch\/\" class=\"wp-image-28848\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/berliner-weisse-typisch-deutsch.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/berliner-weisse-typisch-deutsch-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Berliner Weisse &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Potsdamer Platz \u2013 Berliner Weisse \u00a9 Thierry Bignamini \/ flickr.com\/ioleoso\/ Lizenz CC BY-NC 2.0<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-db10a6d8\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Berliner Weisse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Berliner Weisse mit ihrem sch\u00f6nen satten Farbton erfrischt nach einem anstrengenden Sightseeing-Tag in Berlin, wenn sie in vielen Restaurants und Bierg\u00e4rten serviert wird, ob am Potsdamer Platz, direkt an der Spree oder im alternativen Kreuzberg. Dabei soll auch das bauchige Glas f\u00fcr den Geschmack mitverantwortlich sein. Die Berliner Weisse besteht aus Weizenbier, das mit <strong>Waldmeister- oder Himbeersirup<\/strong> vermischt wird. Inzwischen gibt es aber auch zahlreiche andere Varianten von Grapefruit bis Pfirsich. Sogar einer Punkband hat die Berliner Weisse zu ihrem Namen verholfen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-f50ecee0\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise nach Sachsen<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Langsam arbeiten wir uns Richtung S\u00fcddeutschland vor &#8211; und diese Lage zwischen S\u00fcden und Osten macht sich an der s\u00e4chsischen K\u00fcche besonders stark bemerkbar. Hier verbinden sich Traditionen aus der <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/oberlausitz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Oberlausitz<\/a>, dem <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/vogtland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vogtland<\/a>, Th\u00fcringen und Franken. Bevor wir zu den deftigen regionalen Speisen S\u00fcddeutschlands kommen, widmen wir uns aber noch kurz den s\u00fc\u00dfen Verlockungen der s\u00e4chsischen K\u00fcche&#8230;<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-f6e9c2b1\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-57681190\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Christstollen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein besonders typisches deutsches Gericht, das auch weit \u00fcber Deutschlands Grenzen hinaus bekannt ist \u2013 der Christstollen. Das \u00e4lteste Zeugnis stammt aus Naumburg an der Saale, damals war der Stollen allerdings noch ein Fastenbrot f\u00fcr die Adventszeit. Erst vor etwa 300 Jahren lockerte die Kirche mit dem <strong>\u201eButterbrief\u201c<\/strong> das Adventsfasten-Verbot f\u00fcr Butter und Milch, sodass gegen ein Bu\u00dfgeld auch diese Zutaten f\u00fcr den Stollen verwendet werden durften \u2013 das Geld kam dem Bau des Freiberger Doms zugute. Neben den Grundzutaten geh\u00f6ren geriebene Mandeln, Rosinen, Gew\u00fcrze, Zitronat und Orangeat in einen Christstollen. Besonders ber\u00fchmt ist heute der Christstollen aus <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/dresden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dresden<\/a>, der eine besonders lange Tradition und ein festgelegtes Rezept hat, aber auch in anderen Regionen gibt es stollen\u00e4hnliche Geb\u00e4cke. Doch nur auf dem&nbsp;Dresdner Striezelmarkt wird an jedem zweiten Adventssamstag das Stollenfest mit dem <strong>gr\u00f6\u00dften Stollen der Welt<\/strong> gefeiert.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-2cf83feb\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-14 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/christstollen-deutsches-weihnachtsgebaeck\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/christstollen-deutsches-weihnachtsgebaeck.jpg\" alt=\"Christstollen - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28847\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/christstollen-deutsches-weihnachtsgebaeck.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/christstollen-deutsches-weihnachtsgebaeck\/\" class=\"wp-image-28847\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/christstollen-deutsches-weihnachtsgebaeck.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/christstollen-deutsches-weihnachtsgebaeck-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Christstollen &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Typisches deutsches Weihnachtsgericht \u2013 Dresdner Christstollen \u00a9 Claudia Hautumm \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-479fb3a3\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-fdd5d62e\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-15 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/quarkkeulchen-typisches-gericht-sachsen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/quarkkeulchen-typisches-gericht-sachsen.jpg\" alt=\"Quarkkeulchen - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28845\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/quarkkeulchen-typisches-gericht-sachsen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/quarkkeulchen-typisches-gericht-sachsen\/\" class=\"wp-image-28845\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/quarkkeulchen-typisches-gericht-sachsen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/quarkkeulchen-typisches-gericht-sachsen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Quarkkeulchen &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Typische deutsche S\u00fc\u00dfspeise aus Sachsen \u2013 Quarkkeulchen \u00a9 Annamartha \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-7420e73d\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quarkkeulchen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00fc\u00df und sattmachend sind die typisch s\u00e4chsischen Quarkkeulchen (auch Quarkk\u00e4ulchen, vom mitteldeutschen Wort f\u00fcr <strong>Kugel<\/strong>), die als s\u00fc\u00dfe Hauptspeise oder Kaffeemahlzeit genossen werden k\u00f6nnen. Sie bestehen aus einem Quarkteig mit Kartoffeln, Zimt, Zitrone und Rosinen und werden in der Pfanne zu kleinen Puffern gebraten. Dazu gibt es Apfelmus oder einfach Zimt und Zucker. Wenn nicht alles aufgegessen wurde, kann man die Quarkkeulchen auch prima am n\u00e4chsten Tag kalt verspeisen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-7a67d9b2\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Th\u00fcringen<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-bd9ece7d\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-2515ecb5\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigentlich entstanden die Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe vor etwa 200 Jahren in Zeiten schlechter Ernten im <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/thueringer_wald\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Th\u00fcringer Wald<\/a>, doch sie stiegen schnell zum Nationalgericht auf und sind heute das typische Sonntagsgericht. Diese Kl\u00f6\u00dfe aus Kartoffeln und Kartoffelbrei sind aufw\u00e4ndig zuzubereiten, weil ein Teil der Kartoffeln roh gerieben und ausgepresst wird, w\u00e4hrend ein anderer Teil gekocht und gesiebt wird. Traditionellerweise haben viele Haushalte in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/thueringen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Th\u00fcringen<\/a> daf\u00fcr eine Kartoffelpresse. Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe haben manchmal einen gr\u00fcnlichen Schimmer und werden daher auch <strong>Gr\u00fcne Kl\u00f6\u00dfe<\/strong> genannt. Eine typische Besonderheit des Regionalgerichtes aus Th\u00fcringen sind die ger\u00f6steten Br\u00f6tchenw\u00fcrfel in der Mitte der Kl\u00f6\u00dfe. Inzwischen sind die Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe so beliebt, dass eine th\u00fcringische Klo\u00dfmanufaktur sich daf\u00fcr einsetzt, dass sie als Weltkulturerbe anerkannt werden. Und ob man es glaubt oder nicht: Im Ort Meiningen gibt es sogar eine Klo\u00dfprinzessin!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-47bd4159\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-16 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/thueringer-kloesse-deutsches-gericht-thueringen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/thueringer-kloesse-deutsches-gericht-thueringen.jpg\" alt=\"Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28846\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/thueringer-kloesse-deutsches-gericht-thueringen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/thueringer-kloesse-deutsches-gericht-thueringen\/\" class=\"wp-image-28846\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/thueringer-kloesse-deutsches-gericht-thueringen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/thueringer-kloesse-deutsches-gericht-thueringen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Th\u00fcringer Kl\u00f6\u00dfe \u00a9 JaBB: Knusprige Ente, Rotkohl &amp; Kl\u00f6\u00dfe \/ flickr.com\/jabb\/ Lizenz CC BY-NC-ND<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-1bb4d9d5\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise durch Deutschland: Bayern<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bayern ist wahrscheinlich das Bundesland mit den Gerichten, die am st\u00e4rksten mit der deutschen K\u00fcche in Verbindung gebracht werden. Auf ein paar weltber\u00fchmte Klassiker m\u00fcssen wir da schon eingehen!<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-dff0317f\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-5033eed5\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-17 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/weisswurst-brezel-typisches-deutsches-gericht-bayern\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/weisswurst-brezel-typisches-deutsches-gericht-bayern.jpg\" alt=\"Wei\u00dfwurst - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28843\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/weisswurst-brezel-typisches-deutsches-gericht-bayern.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/weisswurst-brezel-typisches-deutsches-gericht-bayern\/\" class=\"wp-image-28843\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/weisswurst-brezel-typisches-deutsches-gericht-bayern.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/weisswurst-brezel-typisches-deutsches-gericht-bayern-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Wei\u00dfwurst &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Wei\u00dfwurst und Brezel \u2013 die urtypisch bayerische \u201eBrotzeit\u201c \u00a9 Tim Reckmann \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-5ba346b9\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wei\u00dfwurst<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">An der Wei\u00dfwurst kommt in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/bayern\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bayern<\/a> niemand vorbei. Nicht nur auf dem Oktoberfest in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/muenchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">M\u00fcnchen<\/a> geh\u00f6rt sie zusammen mit dem Wei\u00dfbier ganz selbstverst\u00e4ndlich dazu, sondern auch im bayerischen Alltag kann man den Morgen mit Wei\u00dfwurst, s\u00fc\u00dfem Senf und einer Brezel beginnen. Wei\u00dfw\u00fcrste bestehen zum Gro\u00dfteil aus Kalbfleisch, aber viele Metzgereien haben ihr eigenes, geheimes Rezept. Die Wei\u00dfwurst wurde angeblich 1857 in M\u00fcnchen erfunden, als einem Wirt die Schafsd\u00e4rme ausgingen und er sie durch Schweinsd\u00e4rme ersetzen musste, die aber nicht gebraten, sondern nur leicht gekocht werden konnten. Noch heute muss die Wei\u00dfwurst vor dem Verzehren aus dem Darm gesch\u00e4lt werden und hat ihre typische weiche Konsistenz behalten. So wichtig ist das bayerische Regionalgericht, dass jedes Jahr bei der <strong>\u201eWei\u00dfwurstpr\u00fcfung\u201c<\/strong> die besten Wei\u00dfw\u00fcrste M\u00fcnchens gek\u00fcrt werden. Eines der typischsten deutschen Gerichte!<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-a3d58ba5\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-657ebd68\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schupfnudeln<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese fingerf\u00f6rmigen Kartoffelnudeln sind nicht nur ein typisches deutsches Gericht, sondern kommen auch im \u00f6sterreichischen Speiseplan vor. Sie \u00e4hneln den italienischen Gnocchi, werden aber meist mit Sauerkraut gegessen. Daneben gibt es allerdings auch verschiedene Rezepte f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Schupfnudeln, zum Beispiel mit Mohn und Zwetschgen- oder Aprikosenkompott. Die Schupfnudeln wurden w\u00e4hrend des Drei\u00dfigj\u00e4hrigen Krieges von Soldaten entwickelt und haben sich seitdem zu unterschiedlichen regionalen Varianten entwickelt. Seit 1977 die Schupfnudelmaschine erfunden wurde, ist das typisch deutsche Rezept als Haupt- und Nachspeise besonders beliebt geworden!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-2a5a7ead\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-18 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/schupfnudeln-typisch-deutsche-speise-bayern\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schupfnudeln-typisch-deutsche-speise-bayern.jpg\" alt=\"Schupfschnudeln - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28842\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schupfnudeln-typisch-deutsche-speise-bayern.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/schupfnudeln-typisch-deutsche-speise-bayern\/\" class=\"wp-image-28842\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schupfnudeln-typisch-deutsche-speise-bayern.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schupfnudeln-typisch-deutsche-speise-bayern-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Schupfschnudeln &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Vielseitig, urspr\u00fcnglich aus Bayern und typisch deutsch \u2013 Schupfnudeln \u00a9 w.r.wagner \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-4900e51a\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-349850ab\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-19 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/nuernberger-bratwuerste-typisch-bayern-franken\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/nuernberger-bratwuerste-typisch-bayern-franken.jpg\" alt=\"N\u00fcrnberger Bratw\u00fcrste - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28844\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/nuernberger-bratwuerste-typisch-bayern-franken.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/nuernberger-bratwuerste-typisch-bayern-franken\/\" class=\"wp-image-28844\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/nuernberger-bratwuerste-typisch-bayern-franken.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/nuernberger-bratwuerste-typisch-bayern-franken-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">N\u00fcrnberger Bratw\u00fcrste &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">N\u00fcrnberger Bratw\u00fcrste \u00a9 omefrans \/ flickr.com\/omefrans\/ Lizenz CC BY-NC 2.0<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-bd3f0b7a\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00fcrnberger Bratw\u00fcrste<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine weitere bayerische Wurst kommt aus Franken: N\u00fcrnberger Rostbratw\u00fcrste werden aus Schweinefleisch und Majoran nach einem Rezept hergestellt, das zum ersten Mal schon 1313 vom N\u00fcrnberger Stadtrat festgelegt wurde. \u00dcber einem offenen Buchholzfeuer gegrillt werden die Rostbratw\u00fcrste traditionellerweise in einem Br\u00f6tchen oder mit Sauerkraut und Meerrettich serviert \u2013 und zwar immer <strong>drei, sechs oder zw\u00f6lf<\/strong> auf einmal. Nur wenn sie im Stadtgebiet von <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/nuernberg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">N\u00fcrnberg<\/a> hergestellt werden, d\u00fcrfen sie den gesch\u00fctzten Namen \u201eOriginal N\u00fcrnberger Rostbratwurst\u201c tragen. Bei einem Besuch in N\u00fcrnberg sollten Sie aber nicht nur den Gaumenschmaus genie\u00dfen, sondern auch den <strong>Bratwurstspaziergang<\/strong>!<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-f286112e\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Baden-W\u00fcrttemberg<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-e224c13c\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-840d3dfd\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sp\u00e4tzle<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00e4tzle, als schw\u00e4bische Eiernudeln ebenfalls ein typisches deutsches Gericht, k\u00f6nnen ohne au\u00dfergew\u00f6hnliche Zutaten hergestellt werden, doch es gibt zahlreiche verschiedene Rezepte f\u00fcr den Teig, zum Beispiel mit Grie\u00df, Mineralwasser oder \u00d6l. Das Besondere an der Herstellung ist aber, dass der Teig mit einem <strong>Sp\u00e4tzleschaber<\/strong> von einem Brett ins kochende Wasser geschabt wird. Es gibt daf\u00fcr auch eine Sp\u00e4tzlepresse, in Baden-W\u00fcrttemberg Sp\u00e4tzleschwob genannt \u2013 der Koch muss sich allerdings damit abfinden, dass seine Kreation dann <strong>&#8222;Faule-Weiber-Sp\u00e4tzle&#8220;<\/strong> genannt wird! Traditionell isst man Sp\u00e4tzle mit K\u00e4se mit Speck, doch es gibt heute auch internationale Rezepte, die zum Beispiel Steak, \u00c4pfel, Linsen oder \u2013 Rostbratw\u00fcrste empfehlen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-c3007dcd\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-20 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/spaetzle-typisch-deutsch-baden-wuerttemberg\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/spaetzle-typisch-deutsch-baden-wuerttemberg.jpg\" alt=\"Sp\u00e4tzle - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28841\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/spaetzle-typisch-deutsch-baden-wuerttemberg.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/spaetzle-typisch-deutsch-baden-wuerttemberg\/\" class=\"wp-image-28841\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/spaetzle-typisch-deutsch-baden-wuerttemberg.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/spaetzle-typisch-deutsch-baden-wuerttemberg-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Sp\u00e4tzle &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Sp\u00e4tzle, ein typisch deutsches Gericht aus Baden-W\u00fcrttemberg \u00a9 Stefan Reis \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-63a9e760\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-bdc40d26\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-21 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/maultaschen-speise-baden-wuerttemberg\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/maultaschen-speise-baden-wuerttemberg.jpg\" alt=\"Maultaschen - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28840\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/maultaschen-speise-baden-wuerttemberg.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/maultaschen-speise-baden-wuerttemberg\/\" class=\"wp-image-28840\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/maultaschen-speise-baden-wuerttemberg.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/maultaschen-speise-baden-wuerttemberg-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Maultaschen &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Maultaschen, ein traditionelles Gericht aus Baden-W\u00fcrttemberg \u00a9 Albrecht E. Arnold \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-6870b53a\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Maultaschen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiteres typisches Gericht aus Schwaben sind die Maultaschen, quadratische Nudeltaschen mit Fleischf\u00fcllung. H\u00e4ufig besteht sie aus Hackfleisch, Kalbsbratwurst, Spinat und Petersilie, doch mitnichten herrscht Einigkeit \u00fcber dieses Rezept. Sie sollen in Maulbronn von Zisterzienserm\u00f6nchen erfunden worden sein, die w\u00e4hrend der Fastenzeit bei aller Gottesfurcht nicht auf das Fleisch verzichten wollten und Gerichte erfanden, die fleischlos anmuteten. Die Maultaschen aus Baden-W\u00fcrttemberg haben daher auch den Beinamen <strong>&#8222;Herrgottsbschei\u00dferle&#8220;<\/strong>. \u00dcbrigens haben schon die Gebr\u00fcder Grimm die schw\u00e4bische Maultasche 1885 erw\u00e4hnt. Heute gibt es Maultaschen mit F\u00fcllungen aller Art&nbsp;\u2013 etwa Spargel, M\u00f6hren oder Kartoffeln. Und im <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/schwarzwald\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schwarzwald<\/a> gibt es seit dem Jahr 2000 auch eine <strong>Maultaschenk\u00f6nigin<\/strong>!<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-98d5f905\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-4123d305\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte, ein typisches deutsches Gericht aus <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/baden-wuerttemberg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Baden-W\u00fcrttemberg<\/a>, besteht aus drei Biskuitb\u00f6den, die durch dicke Schichten aus s\u00fc\u00dfer Sahne getrennt werden. Auf dem untersten Biskuitboden befindet sich noch eine Schicht Kirschen; dekoriert wird die Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte mit kunstvollen Mustern aus Sahne, Kirschen und Schokostreuseln. Nicht ganz klar ist, ob das Rezept im Rheinland oder in T\u00fcbingen erfunden wurde \u2013 im Schwarzwald war es jedenfalls nicht! Wahrscheinlich war der Erfinder im Jahr 1915 ein junger Schwabe, der im Rheinland als <strong>Konditorlehrling<\/strong> arbeitete. Inzwischen gilt die Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte in der ganzen Welt als typische deutsche Spezialit\u00e4t.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-c4aac37e\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-22 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/schwarzwaelder-kirschtorte-deutsch-baden-wuerttemberg\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schwarzwaelder-kirschtorte-deutsch-baden-wuerttemberg.jpg\" alt=\"Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28839\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schwarzwaelder-kirschtorte-deutsch-baden-wuerttemberg.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/schwarzwaelder-kirschtorte-deutsch-baden-wuerttemberg\/\" class=\"wp-image-28839\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schwarzwaelder-kirschtorte-deutsch-baden-wuerttemberg.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/schwarzwaelder-kirschtorte-deutsch-baden-wuerttemberg-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">S\u00fc\u00dfes aus Deutschlands S\u00fcden: die Schwarzw\u00e4lder Kirschtorte \u00a9 Helga Schmadel \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-45fdeaf6\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise ins Saarland<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen wir einen Abstecher in eines unserer kleinsten Bundesl\u00e4nder. Die typischen Gerichte aus dem <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/saarland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Saarland<\/a> sind deftig und h\u00e4ufig raffiniert. Nach den vielen satt machenden Gerichten, die wir nun angesprochen haben, nehmen wir uns also eine leckere Beilage vor, die eine dieser Raffinessen saarl\u00e4ndischer Fleischgerichte ausmacht.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-f6f6e831\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-75e9bc76\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-23 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/loewenzahnsalat-typisches-gericht-saarland\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"267\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/loewenzahnsalat-typisches-gericht-saarland.jpg\" alt=\"L\u00f6wenzahnsalat - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28838\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/loewenzahnsalat-typisches-gericht-saarland.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/loewenzahnsalat-typisches-gericht-saarland\/\" class=\"wp-image-28838\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/loewenzahnsalat-typisches-gericht-saarland.jpg 267w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/loewenzahnsalat-typisches-gericht-saarland-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 267px) 100vw, 267px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">L\u00f6wenzahnsalat &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">L\u00f6wenzahnsalat aus dem Saarland \u00a9 M. Gro\u00dfmann \/ pixelio.de<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-c1d356ab\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u00f6wenzahnsalat<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da L\u00f6wenzahn hierzulande problemlos gedeiht und gerade bei Kindern beliebt ist, gibt es viele typische deutsche Gerichte, und zwar vor allem im Saarland, wo er die Gem\u00fcseernte einl\u00e4utet. Er geh\u00f6rt sicherlich zu den Pflanzen mit den meisten <strong>volkst\u00fcmlichen Namen<\/strong> \u2013 Butterblume, Kuhblume, Milchdistel, Pissblume und Sonnenwirbel sind nur einige wenige davon. Er ist besonders gesund und wurde schon vor Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Am besten schmeckt L\u00f6wenzahn im Salat, zum Beispiel zusammen mit Speckw\u00fcrfeln, Knoblauch, hartgekochten Eiern und Waln\u00fcssen. Man kann ihn aber auch f\u00fcr Tees, Suppen und Fleischgerichte verwenden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-7781a8b0\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Rheinland-Pfalz<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/rheinland-pfalz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rheinland-Pfalz<\/a> besteht aus mehreren unterschiedlichen Landstrichen und hat eine entsprechend vielf\u00e4ltige K\u00fcche. Insgesamt ist die rheinische K\u00fcche recht einfach, typische Gerichte sind zum Beispiel Bohnen mit Speck, Reibekuchen, Bratkartoffeln, Muscheln, Milchreis mit Zimt und Zucker sowie Apfelkraut.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-fcfc2de5\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-77940e17\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sauerbraten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Gegensatz zu den Alltagsgerichten ist der Sauerbraten ein typisches Sonntagsgericht. Es gibt ihn in mehreren deutschen Regionen, doch in Rheinland-Pfalz finden sich einige typische Varianten. Sauerbraten besteht aus Rindfleisch, das im Rheinland mehrere Tage in einer Marinade aus Wein, Essig und Gew\u00fcrzen wie Senf und Lorbeer eingelegt wird. Schlie\u00dflich wird es nacheinander gebraten und gebacken. Serviert wird die Spezialit\u00e4t mit einer s\u00fc\u00df-sauren So\u00dfe mit Rosinen. Dazu gibt es meist deftige Beilagen wie Rotkohl oder Kl\u00f6\u00dfe, aber zum Beispiel auch Apfelmus. Ein typisches deutsches Rezept speziell aus dem Rheinland ist der Sauerbraten aus Schweinefleisch.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-3a0d789f\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-24 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/sauerbraten-typisches-gericht-rheinland-pfalz\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sauerbraten-typisches-gericht-rheinland-pfalz.jpg\" alt=\"Sauerbraten - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28837\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sauerbraten-typisches-gericht-rheinland-pfalz.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/sauerbraten-typisches-gericht-rheinland-pfalz\/\" class=\"wp-image-28837\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sauerbraten-typisches-gericht-rheinland-pfalz.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/sauerbraten-typisches-gericht-rheinland-pfalz-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Sauerbraten &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Sauerbraten \u00a9 Jessica Spengler: Masurian Sauerbraten \/ flickr.com\/wordridden\/ Lizenz CC BY 2.0<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-1d0072dc\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Kulinarische Reise durch Deutschland: Hessen<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun n\u00e4hern wir uns auf unserer Rundreise langsam dem Westen Deutschlands. <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/hessen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hessen<\/a> wird kulinarisch von seinen Nachbarn Rheinland-Pfalz und Th\u00fcringen beeinflusst und hat eine lange Tradition, was Kartoffel-, Brot- und Apfelgerichte angeht. Und zwar nicht nur als Apfelmus.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-aeb42827\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-dd4b66c0\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-25 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/aeppelwoi-apfelwein-hessen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/aeppelwoi-apfelwein-hessen.jpg\" alt=\"\u00c4ppelwoi - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28836\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/aeppelwoi-apfelwein-hessen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/aeppelwoi-apfelwein-hessen\/\" class=\"wp-image-28836\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/aeppelwoi-apfelwein-hessen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/aeppelwoi-apfelwein-hessen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">\u00c4ppelwoi &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">\u00c4ppelwoi \u2013 typisches Getr\u00e4nk aus Hessen \u00a9 Noema P\u00e9rez: Apfelwein \/ flickr.com\/intercultura<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-ea4be74a\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c4ppelwoi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein eigenartiger Name, zu dem es ebenso eigenartige Varianten gibt \u2013 Ebbelwoi, \u00c4bbelwoi, Ebbelwei, Viez, St\u00f6ffsche, Schobbe\u2026 auf jeden Fall handelt es sich immer um Apfelwein, der gerade in der Apfelregion in Hessen hergestellt wird. Urspr\u00fcnglich kam das typische Rezept mit den R\u00f6mern in die Region. Am besten kann man den \u00c4ppelwoi an der Hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute genie\u00dfen, der sich durch ganz Hessen zieht und eine tolle Fahrradroute ist. Am Wegesrand gibt es Keltereien, Restaurants, Museen, Bauernm\u00e4rkte und Erntefeste, bei denen man nat\u00fcrlich die regionalen Obstprodukte wie den \u00c4ppelwoi probieren kann. Er wird aus s\u00e4urehaltigen \u00c4pfeln gewonnen und in einem Keramikkrug, dem Bembel, serviert.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-faa75781\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische Gerichte aus Nordrhein-Westfalen<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir sind fast am Ende unserer kulinarischen Reise angekommen. Es hat sich gezeigt, dass unsere typischen deutschen Gerichte aus verschiedenen Regionen nicht nur unglaublich vielf\u00e4ltig sind, sondern dass sich darunter einige ganz unbekannte Sch\u00e4tze befinden. Zum Abschluss kommen wir aber noch zu einem Klassiker, der in West- und S\u00fcdwestdeutschland bekannt ist, aber durch die Liebe der Westfalen zu Wurstspezialit\u00e4ten in <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/nordrhein-westfalen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nordrhein-Westfalen<\/a> speziell abgewandelt wird.<\/p>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-uagb-columns uagb-columns__wrap uagb-columns__background-undefined uagb-columns__stack-mobile uagb-columns__valign-undefined uagb-columns__gap-10 alignundefined uagb-block-f65ea27b\"><div class=\"uagb-columns__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-columns__inner-wrap uagb-columns__columns-2\">\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-88b511d5\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Himmel un \u00c4\u00e4d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Egal, ob in Westfalen oder im Rheinland, der Namensursprung ist nat\u00fcrlich der gleiche: Der Himmel bezieht sich auf die \u00c4pfel, die ihm am Baum besonders nahe sind, und die Erde verweist auf die Kartoffeln, also die Erd\u00e4pfel. In allen Regionen besteht Himmel un \u00c4\u00e4d also aus \u00c4pfeln und Kartoffeln, aber w\u00e4hrend sie im Rheinland gern vermischt und gestampft und dann mit Roggenbr\u00f6tchen serviert werden, bevorzugt man in Westfalen Kartoffelbrei und Apfelmus. Dazu gibt es gebratene Blutwurst, Speck oder Leberwurst sowie knusprige R\u00f6stzwiebeln.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-column uagb-column__wrap uagb-column__background-undefined uagb-block-cc50d364\"><div class=\"uagb-column__overlay\"><\/div><div class=\"uagb-column__inner-wrap\">\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-26 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/himmel-un-aeaed-typisch-nordrhein-westfalen\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/himmel-un-aeaed-typisch-nordrhein-westfalen.jpg\" alt=\"Himmel un \u00c4\u00e4d - Kulinarische Reise durch Deutschland\" data-id=\"28835\" data-full-url=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/himmel-un-aeaed-typisch-nordrhein-westfalen.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/urlaubsmagazin\/himmel-un-aeaed-typisch-nordrhein-westfalen\/\" class=\"wp-image-28835\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/himmel-un-aeaed-typisch-nordrhein-westfalen.jpg 600w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/himmel-un-aeaed-typisch-nordrhein-westfalen-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Himmel un \u00c4\u00e4d &#8211; Kulinarische Reise durch Deutschland<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Himmel un \u00c4\u00e4d aus NRW \u00a9 Lucas Richarz: Himmel un \u00c4\u00e4d \/ flickr.com\/lricharz\/ CC BY-NC-ND<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-advanced-heading uagb-block-c595c250\"><h2 class=\"uagb-heading-text\">Typische deutsche Gerichte im Urlaub erleben?<\/h2><div class=\"uagb-separator-wrap\"><div class=\"uagb-separator\"><\/div><\/div><p class=\"uagb-desc-text\"><\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du nach diesem kulinarischen Ausflug Lust bekommen hast, typische deutsche Gerichte auf eigene Faust zu erkunden, schau dich doch mal bei <a href=\"https:\/\/www.traum-ferienwohnungen.de\/europa\/deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Traum-Ferienwohnungen<\/a> nach passenden Unterk\u00fcnften f\u00fcr deine Rundreise um.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n<h4 class=\"style-h2\">Diese Themen k\u00f6nnten dich auch interessieren:<\/h4><div  class=\"tfw-related-articles-wrap\"><div class=\"tfw-card all-post tfw-yellow\">\n\t\t\t\t<div class=\"cat-list\"> <a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/allgemein\/\" class=\"cat-item\">Allgemein<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/inspiration\/\" class=\"cat-item\">Inspiration<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/urlaubsideen\/\" class=\"cat-item\">Urlaubsideen<\/a> <\/div>\n\t\t\t\t<h3>Nordseeurlaub auf Borkum<\/h3>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/nordseeurlaub-auf-borkum\/\" rel=\"bookmark\">\n\t\t\t\t\t<figure class=\"post-image post-image--desktop\"> \n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Borkum-Main-Banner.png\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Borkum-Main-Banner.png 1200w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Borkum-Main-Banner-300x125.png 300w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Borkum-Main-Banner-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Borkum-Main-Banner-768x320.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\n\t\t\t\t\t<figure class=\"post-image post-image--mobile\"> \n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Borkum-Main-Banner.png \" \/>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<p>Der Urlaub beginnt in dem Moment, in dem man das Festland hinter sich l\u00e4sst und auf das Schiff steigt. Die gr\u00f6\u00dfte der Ostfriesischen Inseln liegt weit drau\u00dfen im Meer und bietet eine Auszeit, die man so schnell nicht vergisst. Endlose Sandstr\u00e4nde und eine Natur, die den Atem raubt, warten hier auf euch.\r\nWir zeigen euch 5 unschlagbare Gr\u00fcnde, tolle Sehensw\u00fcrdigkeiten und echte Insider-Tipps, warum Borkum das absolute Traumziel f\u00fcr eure n\u00e4chste Reise an die K\u00fcste ist.\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<a class=\"tfw-button tfw-button--black\" href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/nordseeurlaub-auf-borkum\/\" rel=\"bookmark\"> Mehr erfahren<\/a>\n\t\t\t<\/div><div class=\"tfw-card all-post tfw-blue\">\n\t\t\t\t<div class=\"cat-list\"> <a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/allgemein\/\" class=\"cat-item\">Allgemein<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/inspiration\/\" class=\"cat-item\">Inspiration<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/reisefuehrer\/\" class=\"cat-item\">Reisef\u00fchrer<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/urlaubsideen\/\" class=\"cat-item\">Urlaubsideen<\/a> <\/div>\n\t\t\t\t<h3>Wanderberge in \u00d6sterreich<\/h3>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/die-10-besten-wanderberge-in-oesterreich\/\" rel=\"bookmark\">\n\t\t\t\t\t<figure class=\"post-image post-image--desktop\"> \n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hiking-main.png\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hiking-main.png 1200w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hiking-main-300x125.png 300w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hiking-main-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hiking-main-768x320.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\n\t\t\t\t\t<figure class=\"post-image post-image--mobile\"> \n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Hiking-main.png \" \/>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<p>Saftig gr\u00fcne Almwiesen, kristallklare Bergseen, das leise L\u00e4uten der Kuhglocken und Panoramen, die einem schier den Atem rauben: \u00d6sterreich ist das unangefochtene Paradies f\u00fcr alle, die das Wandern lieben und die Natur hautnah sp\u00fcren wollen.\r\nWir haben uns die Wanderschuhe geschn\u00fcrt und pr\u00e4sentieren euch unsere 10 absoluten Favoriten f\u00fcr eure Bucket-List.\r\n\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<a class=\"tfw-button tfw-button--black\" href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/die-10-besten-wanderberge-in-oesterreich\/\" rel=\"bookmark\"> Mehr erfahren<\/a>\n\t\t\t<\/div><div class=\"tfw-card all-post tfw-green\">\n\t\t\t\t<div class=\"cat-list\"> <a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/allgemein\/\" class=\"cat-item\">Allgemein<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/inspiration\/\" class=\"cat-item\">Inspiration<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/reisefuehrer\/\" class=\"cat-item\">Reisef\u00fchrer<\/a><a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/urlaubsideen\/\" class=\"cat-item\">Urlaubsideen<\/a> <\/div>\n\t\t\t\t<h3>Spanien 10 Reiseziele<\/h3>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/10-reiseziele-fuer-euren-urlaub-in-spanien\/\" rel=\"bookmark\">\n\t\t\t\t\t<figure class=\"post-image post-image--desktop\"> \n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Spain-urlaub-main-Banner.png\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Spain-urlaub-main-Banner.png 1200w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Spain-urlaub-main-Banner-300x125.png 300w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Spain-urlaub-main-Banner-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Spain-urlaub-main-Banner-768x320.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\n\t\t\t\t\t<figure class=\"post-image post-image--mobile\"> \n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\" https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Spain-urlaub-main-Banner.png \" \/>\n\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<p>Spanien ist viel mehr als nur ein klassisches Sommerziel &#8211; es ist ein Lebensgef\u00fchl. Zwischen schroffen Steilk\u00fcsten, pulsierenden Metropolen, tiefgr\u00fcnen W\u00e4ldern und sonnenverw\u00f6hnten Str\u00e4nden verbirgt sich eine unglaubliche Vielfalt, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden.\r\nEntdeckt mit uns 10 absolute Traumziele, die auf eurer Reise-Bucket-List auf keinen Fall fehlen d\u00fcrfen.\r\n\n\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<a class=\"tfw-button tfw-button--black\" href=\"https:\/\/www.traumhomes.nl\/urlaubsmagazin\/10-reiseziele-fuer-euren-urlaub-in-spanien\/\" rel=\"bookmark\"> Mehr erfahren<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":16,"featured_media":28860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[69,20],"class_list":["post-28816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiration","tag-kulinarische-reise","tag-urlaub-in-deutschland"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kulinarische Reise durch Deutschland |\u00a0Traum-Ferienwohnungen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Was sind typische deutsche Gerichte? 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